Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Calabaza, de invierno, todas las variedades, cocinado, horneado, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	89.21 g	89.21%
La energía (calorías)	37 kcal
Energía (julios)	154 kJ
Proteína	0.89 g	0.89%
lípido total (grasa)	0.35 g	0.35%
Ceniza	0.69 g	0.69%
Hidratos de carbono, por diferencia	8.85 g	8.85%
Fibra, dietética total	2.8 g	2.8%
Azúcares, total de	3.3 g	3.3%
Calcio, Ca	22 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.44 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	19 mg	0.02%
Potasio, K	241 mg	0.24%
Sodio, Na	1 mg
Zinc, Zn	0.22 mg
Cobre, Cu	0.082 mg
El manganeso, Mn	0.187 mg
El selenio, Se	0.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	9.6 mg	0.01%
tiamina	0.016 mg
Riboflavina	0.067 mg
La niacina	0.495 mg
Ácido pantoténico	0.234 mg
La vitamina B-6	0.161 mg
El folato, el total de	20 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	20 µg
El folato, DFE	20 µg
La colina, el total de	10.6 mg	0.01%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	261 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	2793 µg
Caroteno, alfa	682 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	5223 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1415 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.12 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	4.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.072 g	0.07%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.062 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.026 g	0.03%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.002 g
18: 1 indiferenciada	0.024 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.147 g	0.15%
18: 2 indiferenciada	0.055 g	0.06%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.092 g	0.09%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.013 g	0.01%
treonina	0.027 g	0.03%
isoleucina	0.035 g	0.04%
leucina	0.05 g	0.05%
lisina	0.033 g	0.03%
metionina	0.011 g	0.01%
cistina	0.008 g	0.01%
fenilalanina	0.035 g	0.04%
tirosina	0.03 g	0.03%
valina	0.038 g	0.04%
arginina	0.049 g	0.05%
histidina	0.017 g	0.02%
alanina	0.037 g	0.04%
Ácido aspártico	0.095 g	0.10%
Ácido glutamico	0.155 g	0.16%
glicina	0.033 g	0.03%
prolina	0.032 g	0.03%
serina	0.035 g	0.04%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg